Архивы рубрики: Рецепты

Диетический чизкейк с ягодами

QO2b4SpDv0w

Диетический чизкейк с ягодами Ингредиенты:
☀сухая овсянка – 100 г

яичный белок – 2 шт.

☀желток – 1 шт.

☀мягкий творог – 800 г

☀желатин – 20 г

☀смородина или любая ягода по желанию, можно без неё – 70 г

☀сахарозаменитель .

Приготовление:
1. Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем сахарозаменитель и перемешиваем.
2. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин. У меня формы под чизкейк нет, можно в маленьких формочках, будет порционно.

3. Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и сахарозаменителем.
4. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж или коржики и отправляем в холодильник на 2-4 часа.
5. На застывший чизкейк выкладываем ягоды и заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.
Друзья, это традиционный рецепт пп чизкейка, фантазируйте, отступайте, добавляйте свою нотку

Рейтинг: 0

Пасха ПП

1khdjo1XK7QПАСХА В СТИЛЕ ПП
Ингредиенты:
🍚350 гр творога 1%
💦200 мл воды
🍑150 гр кураги
🌰100 гр любых орехов
🌿сахзам по вкусу или 2 ст.л. меда

Рецепт приготовления:
1. Курагу промыть, обсушить и всыпать в кастрюльку с кипящей водой. Добавить 2 ложки мёда и размешать. Варить курагу в воде примерно 3-4 минуты. Затем снять кастрюлю с огня и переложить курагу на салфетки, дать ей просохнуть.
2. Орехи очистить от скорлупы или шелухи и обжарить на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка и приятного аромата (постоянно помешивая).
3. Измельчить орехи с сухофруктами с помощью комбайна, блендера или мясорубки.
4. Творог протереть через сито или тщательно перетереть вилкой. Добавить 2 ложки меда в творог и растереть вилкой до однородности. Добавить половину ореховой смеси в творог и перемешать.
5. Застелить сито или формочку для пасхи 2-3 слоями марли и выложить по дну и бокам творожную массу. В центр положить оставшуюся половину ореховой смеси, закрыть ее остатками творожной массы.
6. Накрыть пасху краями марли, поставить небольшой гнет и убрать в холодильник как минимум на 4 часа. Вынуть готовую диетическую пасху из холодильника, перевернуть на тарелку и снять марлю. Украсить медом, фруктами или сухофруктами.

Рейтинг: 0

Морковные пряники

mCAoKBRyt4U

Морковные прянички
Ингредиенты:
2 большие моркови
1 апельсин
2 яйца
4 ст. л. отрубей
Сахзам по вкусу, можно мёд

Приготовление:
1. Морковь с апельсинами в блендере измельчить + яйца+ отруби2. Противень застилаем пергаментом и выкладываем ложкой нашу смесь, формируя ровные шарики3. Разогреваем духовку до 180 и на минут 20. Очень вкусно и полезно

Рейтинг: 1

Яблоки в овсянке

aIoWRumDCjsИнгредиенты:
🍎🍎Яблоки – 2 шт
🍏🍏Овсяная крупа – 7 ст. л.

🍎🍎Грецкие орехи – 100г

🍏Сливочное масло – 1 ст. л.
🍎🍎Мед, изюм, корица – 2 ч. л.
Приготовление:
1. Промой яблоки и очисти от семян. Нарежь ломтиками.
2. Выложи яблоки в форму для выпечки, смазанную маслом.
3. Присыпь корицей и изюмом. Измельчи орехи и смешай их с хлопьями, растопленным сливочным маслом и медом.
4. Выложи полученную смесь поверх яблок.
5. Запекай яблоки в овсяной корочке при температуре 190 градусов 35–40 минут.
И запомните, это не пирог, а десерт 🍮. А если хочется добавить более плотной основы, добавьте муки и яйцо! А по мне лак и так безумно вкусно и сытно! Овсянка получается такая вкусная….мммммм Но не увлекайтесь….м.е.р.а!

Рейтинг: 0

Банановый хлеб

P9o8zhMwwHoВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут
ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ: 1 час
НА 1 БУХАНКУ
📌21⁄4 стакана цельнозерновой пшеничной муки 📌1 чайная ложка пищевой соды 📌1 чайная ложка разрыхлителя теста
📌4 спелых банана
📌340 г густого яблочного пюре без сахара 📌Заменитель 2 яиц (2 столовые ложки льняной муки на 6 столовых ложек воды)
1  Прогрейте духовку до 175 °C .
2  Перемешайте сухие ингредиенты .
3  Из бананов сделайте пюре и смешайте его с яблочным пюре, заменителем яиц и водой .
4  Венчиком перемешайте влажную смесь с сухой .
5  Влейте тесто в антипригарную форму для выпечки. Выпекайте 1 час. 👉🏻СОВЕТ Заменитель яиц — продукт, не содержащий белка, молока, глютена и яиц. Есть практически во всех магазинах здорового питания. Существует много растительных заменителей яиц. Для большинства рецептов достаточно самого простого и доступного из них — вместо одного яйца можно использовать столовую ложку молотого льняного семени, смешанную с тремя столовыми ложками воды; столовую ложку семян чиа; пюре из половины банана; от четверти до трети стакана тофу; четверть стакана яблочного пюре. Можно использовать и заменитель яиц. Ну или яица, если вы не поститесь.

Рейтинг: 0

ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ

XUtCF4P8rWIФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 минут
НА 4–6 БЛИНЧИКОВ
ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
1 стакан цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
заменитель 2 яиц (2 столовые ложки льняной муки на 6 столовых ложек воды) или 2 яйца
11⁄2 стакана заменителя молока или 0,5 стакана молока + 0,5 ст воды
.
ДЛЯ ФРУКТОВОЙ НАЧИНКИ (используйте один из фруктово-ягодных ингредиентов, все сразу или любое их сочетание)
1/3 стакана нарезанной ломтиками клубники 1/3 стакана нарезанных ломтиками груша
горсть измельченных грецких орехов 1 чайная ложка корицы 4 столовые ложки кленового сиропа у меня с топинамбуром
.
Положите муку в миску средних размеров. Смешайте заменители яиц и молока и влейте в муку. Взбейте венчиком до однородной консистенции. Тесто должно быть жидким — при необходимости добавьте побольше заменителя молока.
Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Влейте 1⁄4 стакана теста, наклоняя и поворачивая сковороду, чтобы получился равномерный слой. Вы- пекайте до готовности нижней поверхности блина, затем переверните и не- много пропеките с другой стороны. Переложите блин на блюдо.
Если в процессе приготовления тесто густеет, разбавляйте его небольшим количеством заменителя молока.
.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и смешайте в ней корицу, подсласти- тель и фрукты. Постоянно помешивайте, пока фрукты не проварятся в сахаре. Смешайте с орехами.
.
На половину каждого блина положите 1–2 столовые ложки фруктовой смеси. Сложите блин пополам, полейте кленовым сиропом и посыпьте корицей. Украсьте свежими фруктами. Я добавила для украшения кокосовую стружку
Ну что сказать, это очень вкусно, порадуйте своих близких. А для меня лучшая похвала- это дети. Все съели

Рейтинг: 0

ПАНКЕЙКИ С ГРУШЕВЫМ ДЖЕМОМ

WGQ8G8WvW88ПАНКЕЙКИ:
яйцо
2 ст ложки муки цельнозерновой
молоко 30 гр
творог 100 гр
сахзам или кэроб или какао
Все в блендер и на а/п сковороду
Джем:
Грушу почистить, добавить 2 ст ложки йогурта термостатного, семена чиа и в чашу выложить. Погружным блендером до консистенции джема. Джем вообще возьмите на заметку, это нечто потрясающее, никакого варенья и пп джема не нужно!

Рейтинг: 0

Пицца ПП

-EEhNb1BT5k Тесто:
2 ст. Ложки цельнозерновой муки
2 яйца
Сользаменитель с паприкой
Ингредиенты смешать и обжарить одну сторону на ап сковороде без масла, затем переворачиваем, накладываем наши ингредиенты 👇🏻и закрываем крышкой др готовности
______________________________________________
Начинка:
🍕Помидоры кольцами
🍕индейка отварная
🍕сыр
🌱укроп
Сытно и вкусно 😋

Рейтинг: 0

Десерт 🍮 клубничный

_YnNFHJ-21I🍓1 ст ложку желатина замочить в 1 стакане молока на 40 минут
🍓поставить на 🔥, разогреть, не доводя до кипения
🍓добавить 130 гр творога, у меня 5% данон 🍓добавить 1 ст ложку сиропа клубничного без сахара, у меня Фит парад Клубника 🍓все перемешать, разложить по бокалам, по фруктам фантазируйте сами, я ещё добавила корицу и семена амаранта

Рейтинг: 0

Творожно-ореховое печенье 🍪🍪🍪

yHwTOXrKWyY🍪160 гр овсяной муки (я перемолола хлопья блендером)
🍪60 гр кукурузной муки
🍪творог 180 гр
🍪2-3 ст. ложки молока
🍪1 ч л разрыхлителя
🍪подсластитель по вкусу
🍪горсть грецких орехов (смолоть в блендере)
Приготовление:
🔸Смешать все ингредиенты
🔸 Сформировать печенье
🔸 Выпекаем мин 20-25 при 180
👍😀вкусно😋

Рейтинг: 0
1 2 3